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纸包鱼 三明 知鱼

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江湖中疯传的“纸包鱼”来三明,人均20+——墨客知鱼

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楼主
就在列东满园春女人街这边,新开一家专吃纸包鱼的新店,TA可是不择不扣的排队王,引超多爱吃鱼的去尝鲜
到底是谁?招牌连续10天有活动,5.8折,低至56.8元/条,人均20+就能吃到
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11月21日-11月25日,招牌系列(纸包羊肉除外)5.8折,消费再送光明酸奶2瓶(共400ml)
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注:赠送的酸奶与酒饮一桌仅限1份
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Part 1
| 现点现杀,用的是清江鱼 |
纸上烤鱼是知鱼家的必点招牌之一,据说只要吃过它家的烤鱼,其他大部分的鱼都会成为将就
| 现杀活鱼,一条2斤多重 |
一条能抓住你胃的纸包鱼,肯定不简单,知鱼家用的是肉质细嫩、无刺不腥的清江鱼。快看,捞出来又大又生猛的。

清江鱼来自湖北,鲜活的清江鱼每条2斤多重,肉厚刺少,肉质嫩滑紧时,现杀现做,新鲜一尝便知。


知鱼除了选用的是清江鱼外,还有乌鱼和鲈鱼可选。
| 无需煎炸,只需蒸15分钟 |
纸包鱼无需煎炸,采用的是先蒸后烤,整条鱼先腌制,再放进蒸箱里蒸15分钟,出炉后浇上现熬炒制的酱料,让鱼肉更加美味。

再用油纸将鱼包裹两头拧上,使酱汁充分融入的同时又锁住鱼肉的水分,保持它的鲜味和营养。

加入丰富食材


| 烤鱼新花样,竟用纸包着上桌 |
这样上桌的烤鱼让乐妞好奇心满满,想吃又无从下手呢?

别急,上桌不要着急吃,让鱼先热个5分钟,等纸里面咕噜翻滚就可以开吃了。

5分钟到,打开油纸的那一瞬间,香味瞬间破纸而出,满满的香气扑鼻而来,食欲瞬间打开。
Part 2
| 会在纸里沸腾的鱼 |
不管能还是不能吃辣的朋友都可以来
有6种口味任你选,还有双拼可选
蒜香、麻辣、酱香、香辣、激情椒麻、咖喱
不管哪种口味都值得你来Pick
| 蒜香纸包鱼 |

喜爱蒜香的千万不要错过的鱼,香到让人想流口水。

轻轻一夹,大块大块的鲜嫩鱼肉相当诱人,鱼肉吸收了秘制酱料的味,鲜美不已,蒜香浓郁。

除了诱人的鱼,有多种配菜也诱惑登场。黄瓜、藕片、金针菇、腐竹、豆腐泡…随机附赠的配菜和烤鱼放在一起,让你吃到停不下来!

| 米香飞凤手+香辣纸包鱼 |
口味众多让人很纠结?不如来一款双拼吧!软糯的鸡爪与喷香的纸包鱼,要先尝哪个好呢~

香辣的纸包鲈鱼肉质鲜甜,非常入味。鱼刺少,鱼肉嫩,一整条鱼配着红彤彤的辣椒,看着就令人食欲大增!

米香飞凤手鲜香麻辣,每个鸡爪个头都超大,摆上多多的配菜,这一份可谓是份量十足。

虎皮凤爪一看就软糯有嚼劲,吸足了红油的香辣,越煮越入味。

香脆的锅巴浸润了红油,入口嘎嘣脆,玉米裹着辣汁也是超好吃~

| 摇身一变成火锅 |
点上几盘涮菜,纸包鱼鱼涮火锅两不误!如果汤汁不够的话,只要呼唤服务员加上高汤,就瞬间变身鱼汤火锅啦!


美味肥牛肥瘦相间,大口吃才过瘾。


鲜虾都是大个头,煮熟后肉质香甜Q弹,还有很多火锅涮菜等你来点哦。

Part 3
| 每一道菜都值得你选择 |
来知鱼不仅可以品尝到美味的纸包鱼,还有
纸包羊肉、纸包三鲜、鱿鱼爱上蛙等招聘菜
家常小炒也不少,凉菜、汤品、小菜…
总有符合你胃口的那一款
| 金汤酸菜鱼 |

金黄色的高汤,炝上热油,香气瞬间炸裂。

乌鱼不会嫩滑得过分,它保持着紧实口感。白白嫩嫩的鱼片,一口一片酸爽又过瘾,用来下饭最好不过了。

这样的鱼片就着饭,一不小心就容易吃多~


| 椒盐鸡爪 |

外面一层焦香,内里是软糯的胶原蛋白,咬一口麻辣鲜香就瞬间充斥你的口腔,香酥入味。

| 油淋牛肉 |


一锅热辣辣的滚油淋在切成薄片的牛肉上,保持了牛肉的鲜嫩,入口又香又嫩滑。

Part 4
| 一家简约雅致的新店 |

中式风格的装修,简约雅致,适合亲朋好友间聚餐。

店面虽然不大,但装修非常精致,干净舒适,给人很好的一个用餐体验。

墨客知鱼
【店铺地址】列东和仁新村33幢负一楼
【联系电话】17350365887
【营业时间】中午10:30-14:00;晚上17:00-01:00


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